El mundo de los hongos es un mundo fascinante, no solo por que es un mundo poco conocido, sino por que es un reino oculto a los ojos, pues se encuentra dentro de su alimento crece entre las raíces de los arboles, en el mundo subterráneo de la materia orgánica en descomposición, al fin de todo, todos pasaremos por ser alimento de este incansable reino que se devora todo pero que todo lo soluciona. Así descontamina el ambiente devolviendo el polvo al polvo. Es el principal degradador en la naturaleza pero su variedad y sus propiedades nos dan y nos quitan, nos quitan de los contaminantes del medio ambiente y nos dan la salud y nos alimentan, a tal grado que no hay muchos alimentos que en sabor superen a un hongo de raíz a una trufa.
Es tan antiguo que tiene en su memoria la solución de enfermedades tan antiguas como los virus y el cáncer, de los que conocemos poco, pero que en su memoria genética esta gravada y solucionada, un conocimiento y respeto mas exacto del reino fungí es importante para todos los que tienen que ver con los hongos.
No es posible estar aprovechando sus capacidades con tanta ligereza y no saber ni que es una hifa, claro no todos serán micologos, pero acercarse a este fascínate mundo será necesario hacerlo con algún grado de entendimiento al menos para entendernos entre nosotros y no seguir en la ignorancia supina que nos invade como micelios cerebrales y hacen comentarios fuera de la verdad que no nos llevan a ningún lado, espero tener la lucidez para poner en este lugar algunos de los mas censillos pasos para introducirnos al mundo de los hongos, basta decir que cuando inicie mis estudios solo existían un par de libros que eran la Biblia y si no estaba en ese texto lo que buscabas no existía, en la actualidad creo sin equivocarme que el padre de la micologia es el Dr. Paul statemet.
Y sus libros son para todos los que trabajamos en esto una fuente inagotable de conocimiento, y de búsqueda de la verdad.
Yo agradezco a los maestros que tanto aquí en lima como en otros sitios han ayudado a mis intentos de comprender al reino fungí:
Dra magdalena Pablish
Dr Leif Ryvarden
ing Luis Aliaga Guillén
Investigador agricola
